В подавляющем большинстве случаев растения картофеля готовы к уборке примерно через 95-160 дней после посадки. Однако этот график может варьироваться в зависимости от нескольких факторов, таких как тип почвы, климат и сорт (подвид внутри вида). Поэтому точное знание того, когда выкапывать картофель, может быть сложной задачей, но крайне важной для максимального повышения урожайности и качества урожая.

Введение

Картофель является одним из самых популярных овощей во всем мире благодаря своей универсальности и доступности по цене. Они требуют пристального внимания на протяжении всего цикла роста, включая понимание того, когда они будут готовы к сбору урожая. Знание того, когда выкапывать картофель, позволит вам собрать его с максимальной свежестью и питательной ценностью, гарантируя максимальное наслаждение от выращенного в домашних условиях продукта.

Определение готовности с помощью визуального осмотра

Распространенным методом, используемым садоводами, является визуальный осмотр картофеля на предмет признаков готовности. Как правило, картофель достигает зрелости, когда его листья пожелтеют и начнут увядать. Обычно это происходит примерно за две недели до распускания цветов. Если вы заметили маленькие зеленые ростки, появляющиеся у поверхности почвы, это может означать, что ваш картофель все еще незрелый и не будет готов к сбору урожая в ближайшее время.

Использование температуры почвы

Еще один способ предсказать, когда ваш картофель может быть готов, - это следить за температурой почвы. Согласно исследованиям, проведенным Корнельским университетом, картофелю обычно требуется около 120-130 дней, чтобы достичь зрелости при выращивании в прохладных условиях (от 50 ° F до 70 °F). В более теплых условиях им может потребоваться всего 80-90 дней.

Учитывая погодные условия

Погода играет важную роль в определении времени выкапывания картофеля. Обильные осадки или экстремальные температуры могут негативно сказаться как на количестве, так и на качестве вашего урожая. Например, слишком сильный дождь может вызвать гниение, в то время как длительное воздействие высокой температуры может привести к обезвоживанию. Таким образом, отслеживание местных прогнозов погоды может помочь вам принимать обоснованные решения о том, когда собирать урожай картофеля.

Методы сбора урожая

Правильная уборка картофеля предполагает тщательное извлечение его из земли, не повреждая. Очень важно не мыть их непосредственно перед использованием, потому что вода может попасть в клубни, что приведет к их гниению. Вместо этого аккуратно смахните излишки грязи мягким веником или щеткой.

Правильное хранение картофеля

После сбора урожая и правильного хранения картофель может храниться до трех месяцев. Чтобы продлить срок годности, храните их в сухом прохладном месте вдали от прямых солнечных лучей. Никогда не оставляйте их в пакете, в котором они были приобретены, - немедленно достаньте их и переложите в воздухопроницаемый бумажный пакет.

Заключение

Знание того, когда копать картофель, требует тщательного наблюдения и учета различных факторов. Следуя этим рекомендациям, домашние садоводы могут быть уверены, что получат максимальную отдачу от своей тяжелой работы, обеспечивая себя вкусной домашней картошкой круглый год.